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    電燉鍋食譜做陳皮老鴨湯,滋陰補血、降膽固醇。

    歡迎你來到本站,今天喜洋洋又會分享一個電燉鍋食譜,先來看食材的營養功效吧。

    老鴨即老鴨子,鴨肉性寒、味甘、咸,歸脾、胃、肺、腎,可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、除濕解毒、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。治身體虛弱、病后體虛、營養不良性水腫。鴨肉還有降低膽固醇的作用,對心臟也有好處。

    陳皮是植物的干燥成熟果皮,即桔子皮。味苦、辛,性溫。理氣健脾,調中,燥濕化痰。用于脘腹脹滿,食少吐瀉,咳嗽痰多。

    下面是此食譜的制作過程:

    陳皮老鴨湯,電燉鍋食譜做的。

    上圖:電燉鍋食譜之陳皮老鴨湯

    材料:

    老鴨(老鴨子) 半只,陳皮 6g,鹽 適量,味精 適量

    做法:

    1、準備3年以上老鴨半只和陳皮;

    2、老鴨去皮洗凈后斬成塊;

    3、將老鴨飛水后,與陳皮一起放入電燉鍋內;

    4、往內膽加入適量溫水;

    5、選擇“快燉”模式,燉制2小時至鴨肉軟爛;

    6、燉好后加入調味料即可。

    提示:

    1、鴨最好是三年以上的老鴨;

    2、可加入紅棗。

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